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GUÍA DE PLANIFICACIÓN / CONTENIDO ORIGINAL

Qué necesitas para fotografiar platos

Una mesa próxima a una ventana puede ser un buen comienzo. La preparación del plato y el control de reflejos suelen aportar más que cambiar de cámara.

Elige un plato con textura y un fondo sencillo. Limpia bordes, cubiertos y huellas antes de empezar.
Coloca la ventana a un lado, evitando mezclarla con luces del local de distinto color. Usa una superficie blanca para abrir sombras o una oscura para dar volumen.
Prueba tres ángulos: cenital para composiciones planas, 45 grados para volumen y frontal para capas o altura. Elige por lo que necesita mostrar el plato.
En el móvil, evita el gran angular cercano que deforma. Aléjate un poco, fija enfoque y exposición y usa el temporizador si el soporte vibra.
Fotografía ingredientes, preparación y sala además del plato final. No retrases el servicio ni prometas que un alimento modificado es apto para consumir.

Un proyecto para empezar.

Realiza una serie de seis imágenes: preparación, ingrediente, plato, detalle, mesa y ambiente. Selecciona una paleta coherente sin alterar el aspecto real del alimento.

Orientación técnica general. No es un análisis de productos probado en laboratorio ni una confirmación de sus especificaciones.